Un restaurant gastronomique au château du Grand-Lucé | Sarthe Tourisme - Week-end, vacances, loisirs et sorties

Un restaurant gastronomique au château du Grand-Lucé

01/11/2019

Le Lucé, le nouveau restaurant gastronomique de l'hôtel et château de luxe du Grand-Lucé ouvre ses portes au public le 1er novembre.

Ouvert du jeudi au dimanche, midi et soir sur réservation, Le Lucé met en avant les produits du terroir de la Sarthe et les produits nobles de la région.

Le chef, le très prometteur Maxime Thomas, a fait ses armes avec les plus grands chefs du monde, notamment la cheffe trois étoiles, Anne-Sophie Pic à Lausanne, ou encore James Honoré en Nouvelle-Zélande. Il en rapporte une cuisine inspirée par la tradition française avec des touches internationales.

Parmi les plats proposés notons le boeuf mariné à la sauce soja avec sa glace wasabi ou encore le traditionnel foie gras, artichaut et cèpes de la région.

Maxime Thomas nous a reçu dans son restaurant.