Le Porc Fermier Cénomans est le porc fermier de la Sarthe Label Rouge. Il a été conçu en 1989 avec et pour les Bouchers et Charcutiers qui veulent à la fois :
l'image de l'élevage traditionnel du porc sur paille en Sarthe
la qualité réelle de la viande de porc fermier Label Rouge alliant bon goût et meilleur rendement technologique en cuisson et en charcuterie
la réputation du terroir sarthois et de ses savoir-faire, promus par une démarche solidaire en filière
la caution de 2 cahiers des charges officiels : le Label Rouge et l'IGP.
Grâce à cette qualité supérieure garantie par notre syndicat L.P.S., vous valorisez vos compétences et votre entreprise, et vous répondez à la demande croissante de vos clients.